Marinade Gingembre
Des saveurs asiatiques pour votre barbecue. Ingrédients
- 40ml de sauce soja (20ml)
- 30ml de miel liquide
- 20ml d'huile végétale
- 20ml d'huile d'olive
- 70g de gingembre frais
- 10ml de poivre en grain (5 épices mélange chinois)
- 1 gousses d'ail
Préparation de la recette
- Émincer finement le gingembre frais et l'ail
- Mélanger tous les ingrédients
- Faire mariner la viande dans la sauce avec des sacs congélation ou sous vide pour avoir un maximum de contact
Commentaires
- Prévoir 15cl de marinade pour 1kg de viande