Sauce barbecue
La cuisine américaine pour agrémenter vos plats. Ingrédients
- 210g de coulis de tomates
- 60ml de miel liquide
- 2 gousses d'ail
- 2 oignons rouges
- 90ml d'huile d'olive
- 60ml de vinaigre de cidre
- 10cl de vin blanc
- 10cl de sauce Worcestershire
- 5ml de moutarde
- 1 petit bouquet de thym
- sel
- poivre
Préparation de la recette
- Dans une casserole, faites cuire les oignons finement hachés dans l'huile pendant 3 à 4 minutes
- Ajouter le coulis de tomates et le vinaigre puis porter à ébullition pendant 2 min
- Ajouter le vin blanc, la sauce Worcestershire, le bouquet de thym, le miel, l'ail haché, la moutarde
- Bien mélanger et laissez mijoter 15 min
- Saler et poivrer.