Visitandine
Les Visitandines sont les ancêtres des 'financiers'. Ingrédients
- 6 blancs d'oeufs
- 75g de poudre d'amande
- 200g de sucre
- 20g de sucre vanillé
- 100g de farine
- 200g de beurre
Préparation de la recette
- Dans un grand cul de poule, fouettez les blancs d'oeuf avec le sucre, le sucre vanillé et la poudre d'amande, réservez.
- Faire fondre le beurre et laissez reposer 10 minutes.
- Dans le cul de poule, ajoutez la farine, puis le beurre fondu.
- Versez dans un moule et enfournez à 180 °C (thermostat 6) pendant 15 min.
Commentaires
- Pour 22 gâteaux