Préparation

• Mélanger la moitié de la farine avec le sucre, la levure chimique et le sel
• Faire un beurre pommade et écraser les bananes
• Ajouter les bananes, le beurre et le lait à la préparation
• Battre doucement jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène, puis vigoureusement 2 minutes
• Ajouter les oeufs et le reste de la farine et bien mélanger
• Graisser le fond d'une moule à cake, et y verser la pâte
• Faire cuire au four à 165°C pendent 60 min