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Marinade soja miel
Un classique de la cuisine asiatique.
Ingrédients
9cl de sauce soja
3cl de miel liquide
1,5cl d'huile de sésame
Graines de sésame
Marinade soja miel
Préparation
Mélanger tous les ingrédients
Faire mariner la viande dans la sauce avec des sacs congélation ou sous vide pour avoir un maximum de contact
Commentaires
Prévoir 15cl de marinade pour 1kg de viande