Yapadkoi !

Sorbet coco

Classique des îles toujours apprécié.

Ingrédients

  • 500g de lait de coco
  • 100g de lait entier
  • 175g de lait concentré sucré
  • 2 gouttes d'essence de vanille
  • 2 gouttes d'essence d'amande amère
  • 2 pincés de muscade
  • 2 pincés de cannelle
  • 2g de gélatine

Sorbet coco

Préparation

  • Chauffer le lait et y ajouter la gélatine.
  • Laisser refroidir au réfrigérateur.
  • Mélanger tous les ingrédients ensemble.
  • Turbiner 45 minutes.